Bibliography

Stabilitas mikroemulsi fucoxanthin dan efektifitasnya dalam menghambat foto oksidasi vitamin c pada model minuman

Lutfi Suhendra and Sri Raharjo (2014) Stabilitas mikroemulsi fucoxanthin dan efektifitasnya dalam menghambat foto oksidasi vitamin c pada model minuman. Yogyakarta: Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Abstract

: Lutfi Suhendra
: Sri Raharjo
: Disertasi S3
: Bahasa Indonesia
:
: Agritech: jurnal teknologi pertanian Vol. 34 ., no 2 Mei 2014
: Yogyakarta: Fakultas Teknologi Pertanian UGM
:
: 2014
: 138 - 145
Subyek / Keywords :
mikroemulsi fotooksidasi asam askorbat
Physical Location :
  • 00118296   Perpustakaan Pusat UMY
Digital Copies :
Belum ada file.

Kategori Koleksi